蓝塘土猪又名蓝塘铁猪、芙蓉猪,历史悠久,具备成长快、抗病力强和皮薄肉嫩等特征,1978年被列入国家级畜禽品种资源保护名录。蓝塘猪经加工后色艳味美、皮酥肉脆,是港、深等区域茶馆、餐厅席上珍品,畅销国内各大市场。至现在蓝塘母猪存栏近1万头,年产... 蓝塘土猪又名蓝塘铁猪、芙蓉猪,历史悠久,具备成长快、抗病力强和皮薄肉嫩等特征,1978年被列入国家级畜禽品种资源保护名录。蓝塘猪经加工后色艳味美、皮酥肉脆,是港、深等区域茶馆、餐厅席上珍品,畅销国内各大市场。至现在蓝塘母猪存栏近1万头,年产产品仔猪近16万头。